【プレイバック2011】記者発表の様子が新聞各紙に掲載されました

梅花酵母の発見について、初めて公的に発表したのは、2011年12月9日のこと。同年11月17日に特許を取得したことを受けて開いた記者発表の様子を、翌日の新聞各紙に取り上げていただきました。梅花酵母への注目が集まったことで、県内の企業に対する働きかけにもぐんと弾みがついたのです。報道関係者のみなさま、ありがとうございました。

2011年12月10日付読売新聞島根版「梅花酵母で特許」

2011年12月10日付朝日新聞島根版「発酵力強い天然酵母発見」

2011年12月10日付日経新聞「石見銀山遺跡　梅花から酵母」

2011年12月10日付中国新聞「石見銀山花咲か酵母」

2011年12月10日付山陰中央新報「梅の花から新種酵母」